赤土ランチ会（１１月）

本日毎月恒例のランチ会が行われましたので、ご報告です。

今月はなんと施設長がメニューなど考案し、厨房メンバーを一緒に完成しました。

10月のある日、施設長が急に「来月のランチ会、担当したい！」と言い出し。。。

なんだかんだと厨房メンバーと一緒になっていなり寿司を作っていました。

メニューは

いなり寿司３種・あんかけうどん・手作り肉団子・たまごサラダ・３種のお豆・プリンアラモードの６種類を提供させていただきました。（ちょっと多すぎではないかと施設長ご指摘されていました。。。）

完成したメニューです。

今日は利用者さんと職員さん合わせて７５名様のランチ会でした。

たのしい時間をありがとうございました。

施設長は慣れない厨房のお手伝いに少しお疲れでした（笑）

いつも赤土厨房のみなさん、ありがとうございます！